Ртвели на фоне пандемии

Пандемия стала вызовом для сектора виноделия во всем мире, в том числе и в Грузии. Этот год был необычным, полным вызовов, достаточно сложным не только в нашей стране, но практически во всех странах, занятых виноградством. Грузия — одна из стран, которая успешно справилась с вызовами в виноградарстве в 2020 году, считают в правительстве. А урожай, собранный грузинскими виноградарями, стал рекордным за последние 30 лет.

В рамках Ртвели 2020 года в Грузии было переработано до 280 тысяч тонн винограда. Рекордное количество винограда переработано промышленным способом в основных винодельческих регионах Грузии- в Кахети, Рача-Лечхуми. В статистику по сбору винограда не входят данные из Картли, Имерети, Квемо Картли, где виноград выращивают в любительских целях.

Урожай для производства вина в этом году сдали 25 тысяч фермеров. Доход который получили грузинские виноградарские хозяйства составил более 310 миллионов лари, что является беспрецедентно высокой цифрой. Отметим, что в 2019 году в Грузии была собрана 271 тысяч тонн винограда.

В результате сбора урожая 2020 год было переработано: 175 тыс. тонн Ркацители, 80 тыс. тонн Саперави, 5 тыс. тонн Кахури Мцване, 2400 тонн Александроули и Муджуретули, более 3 тыс. тонн Киси, который становится популярным промышленным сортом в регионе Кахети и другие сорта винограда. Александроули и Муджуретули, что является основной базой для производства знаменитого вина «Хванчкара.

Для поддержки виноградарства и виноделия, в ситуации, вызванной пандемией, государство субсидировало урожай 2020 года в Кахетии.

Правительство Грузии выделило на субсидирование ртвели 60 миллионов лари.

По условиям субсидирования, фермеры-виноградари получили не менее 80 тетри в обмен на 1 кг Ркацители и 1 кг Кахури Мцване. Государственная субсидия составила 30 тетри за каждый килограмм.

В приемке винограда было задействовано 220 предприятий. Министр сельского хозяйства и окружающей среды Грузии Леван Давиташвили отметил: «Для нас было важно, чтобы население не осталось на произвол судьбы. Мы много раз говорили, что работа, которую проделало государство, необходима для реализации урожая. В результате в этом году виноград удалось сдать 25 тысячам фермерам-виноградарям.

Эта сфера растет,динамика положительная, однако, в такое сложное время, как 2020 год, роль социальной ответственности государства была велика. Если бы не наши экстраординарные решения, связанные с стимулированием спроса в частном секторе и предоставлением дешевых денежных средств частным винодельческим компаниям, мы не смогли бы закупить большую часть винограда у населения. Более 180 000 тонн было закуплено частным сектором, однако эти закупки оказались недостаточными.

Соответственно, были мобилизовоны государственные ресурсы. Я не говорю только о финансовых ресурсах, здесь много сделано для организации сбора урожая. В пиковый период обрабатывалось 17 000 тонн винограда в сутки, что является абсолютным рекордом. Были очереди, которые сопровождали процесс сбора винограда, но они были в прошлом и будут в будущем.

Главное, что в стране есть ресурсы для доставки и переработки, которые еще больше выросли в 2020 году, потому что, помимо оборотных средств, в связи с пандемией мы стимулировали и поощряли частные компании в направлении закупки нового оборудования, увеличения объемов и производственных мощностей. Несмотря на все сложности, можно сказать, что сбор урожая в Грузии завершился успешно».

По словам министра, очень жаль, что в год выборов сбор винограда и игра с эмоциями наших фермеров использовались в качестве политического инструмента. «В таких обстоятельствах предполагать, что государство не приложило все усилия во время сбора урожая в Грузии, — безответственное заявление. Государство сделал все возможное, чтобы гарантировать виноградарским фермерам продажи, на фоне увеличения урожайности, в услових сокращения продаж и пандемии. Без поддержки государства 10 тысяч фермеров из 25 тысяч фермеров не смогли бы физически продать продукцию, а до 100 тысяч тонн винограда было бы выброшено»,- сказал он.

В этом году цена на сорт винограда  Ркацители превысила стоимость ,основных сортов Испании, Италии, Молдовы и Болгарии.

Что касается сорта  Саперави , то в этом случае цена 1 кг, сформированная рыночными механизмами, колебалась от 1,40 до 2 лари.

«Следует отметить, что в очень успешных винодельческих странах, таких как Испания и Италия, цены на основные сорта винограда колебались в пределах 10-15 центов. Если перевести цену Ркацители в европейскую валюту, она составила чуть больше 20 евроцентов, что выше, чем в приведенных выше примерах европейских стран. В Молдове и Болгарии в некоторых случаях цена была менее 10 евроцентов. В некоторых странах Европы виноград не собирали и применяли механизм компенсации», — отметили в сельскохозяйственном ведомстве.

Стоит сказать, что государству пришлось закупить 95 тысяч тонн винограда, в том числе в Лечхуми, где государство было единственным покупателем. Это регион, где не представлены крупные компании, в основном это семейные винодельни, продукция которых продавалась благодаря сфере туризма. Поэтому государству пришлось купить виноград сортов Твиши, Цоликаури, Оджалеш и Усахелаури.

«Если бы не этот шаг, местные фермеры остались бы без доходов — этот шаг социальной поддержки также является частью антикризисного плана правительства.Отметим, что производство винограда в Раче выросло в несколько раз — в этом году переработано 2400 тонн Александроули и Муджуретули, тогда как в 2013 году этот ресурс составлял 400 тонн. В данном случае государство закупило до 1000 тонн винограда в микрозоне Хванчкара»,- рассказали в ведомстве.

Как и в прошлом году, микрозоны Киндзмараули, Ахашени, Мукузани и Кварели переданы виноградным предприятиям только на основании выписки из кадастра виноградников. Поставленный на предприятия виноград регистрируется в единой электронной базе данных с помощью специальной компьютерной программы. Эта программа делает оперативную и точную информацию о доставленном винограде доступной в интернете и делает процесс доставки винограда прозрачным.

В 2013-2019 годах сбор урожая был организован, и никто из производителей не создал проблем с размещением винограда , объем переработанного винограда в регионе Кахети превысил один миллион тонн,а доход, полученный от продажи винограда виноградарями, превысил 1,2 миллиарда лари.

В 2012 году по всей Грузии было переработано менее 60 тысяч тонн винограда. В этом году в Грузии только урожай Саперави составляет около 100 тысяч тонн.

Что касается виноделия, то сегодня до 100 миллионов бутылок грузинского вина продается более чем в 40 странах мира.

Согласно политики государства, сектор виноделия уже выходило из режима субсидий, в течении двух лет был проведен сбор винограда, когда население без государственного вмешательства и субсидий заработало более 300 млн лари. В этом году правительство Грузии в контексте пандемии выделило пакет помощи в различных областях, в том числе для виноградарства и виноделия, в рамках антикризисного плана.

Глава грузинской винной компании «Шуми» Акакий Цопурашвили подчеркнул, что в этом году, несмотря на пандемию, ртвели в Кахети завершился  удачно. Виноградники «Шуми» расположены в микрозонах Цинандали, Ахашени, Гурджани, Киндзмараули, Напареули, Мукузани, Кварели (В Восточной Грузии) и Хванчкара, Мартвили (в Западной Грузии). 

«Все намеченные нами планы были удачно выполнены без каких-либо чрезвычайных происшествий. В этом году у нас юбилей, 20- летие нашей компании, мы собрали виноград с собственных виноградников, также приобрели его у фермеров, с которыми сотрудничаем в течении многих лет»

Если анализировать сегодняшнюю ситуацию, то начну с экспорта. В этом направлении были небольшие колебания, но сейчас мы работаем в обычном режиме. Сегодня на рынках наибольший спрос на наше вино на рынках пост-советского пространства, в таких как Россия, Украина, Казахстан.  Однако, для винного туризма нынешний год оказался очень тяжелым. Уже с весны начались известные всем события, которые очень сильно отразились в целом на туристической индустрии мира, и, конечно, мы не стали исключением. Одно время, естественно, были и вовсе закрыты.

Потом был период, когда мы уже начали функционировать, но приезжие туристы сейчас – очень редкое явление. Мы пытались компенсировать все проведением корпоративных мероприятий для местных. Так или иначе, во время ртвели, в сентябре, к счастью, наблюдался рост количества посетителей, но ухудшение эпидемиологической ситуации в последние дни вновь оказало большое влияние на нашу работу, мы вновь видим снижение числа приезжающих к нам гостей»- отметил директор компании «Шуми».

Напомним, что 2019 год стал рекордным в истории независимой Грузии по объему экспортированного вина – более 94 млн. бутылок. Рекордным был и показатель продаж, который составил 240 млн. долларов США, что на 17% больше, чем в 2018 году. Динамика устойчивого роста экспорта вина в первом квартале 2020 года изменилась на противоположную, что было обусловлено глобальной ковид- пандемией. Следовательно, замедление мировой экономики также сказалось на продажах грузинского вина. За первый квартал 2020 года экспорт вина из Грузии снизился на 9,6%, а если смотреть динамику за январь-сентябрь 2020 года экспорт натуральных виноградных вин, то экспорт снизился на на 5,6%.